Entremets
Les Ateliers du Château vous proposent un choix d'entremets et de tartes les plus demandés...
Cependant, notre Chef Pâtissier sera faire l'entremet ou la tarte qui vous convient...
Les entremets :
Les Framboisiers ou Fraisier(en saison) :
Un classique qui plait à tout le monde
Génoise, crème mousseline, framboises ou fraises
La part : à partir de 2.90€ TTC
Le Valencia :
La subtile alliance du chocolat et de l'orange
Génoise, mousse à l'orange et mousse chocolat
La part : à partir de 2.80€ TTC
Le Myrtille-Passion:
Des myrtilles, du fruit de la passion et un véritable
moment gourmand!
Génoise, mousse myrtille et mousse fruit de la passion
La part : à partir de 2.90€ TTC
Le Royal Chocolat :
Un classique apprécié de tous
Biscuit Dacquoise, croustillant praliné feuillantine, ganache légère chocolat
La part : à partir de 3.00€ TTC
Le Belle-Hélène :
Léger et pas trop chocolaté, il se déguste bouchée
après bouchée
Genoise au chocolat, mousse à la poire et mousse légère au chocolat
La part : à partir de 2.80€ TTC
Les tartes :
La tarte saisonnière :
Tarte qui se décline au fil des saisons avec des fruits frais
La part : à partir de 2.30€ TTC
La tarte citron meringuée ou pas:
Tarte garnie au citron fondant et d'une meringue légère
La part : à partir de 2.40€ TTC
La tarte framboise ou fraise (en saison):
Tarte garnie d'une crème mousseline et de framboises ou fraises
La part : à partir de 2.40€ TTC
La tarte au chocolat:
Tarte garnie d'une ganache chocolat et pépites
La part : à partir 2.50€ TTC
Les commandes sont prises 48h minimum avant.
